正旭沒什么“干”不了—蘿卜烘干工藝及設備

前言

蘿卜，是我們日常都愛吃的蔬菜，在民間素有“小人參”的美稱。現(xiàn)代營養(yǎng)學研究表明，蘿卜營養(yǎng)豐富，其中維生素C的含量比梨高8到10倍。而多吃含有豐富維生素C的蘿卜，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。除此之外，蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體后可潔凈血液和皮膚，還有助于降低膽固醇。蘿卜可增強肌體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。

在中醫(yī)看來，蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病等疾病。

大量的蘿卜主要成熟在冬季，蘿卜除了直接食用外，還會被做成蘿卜干，方便其他季節(jié)食用。



傳統(tǒng)的蘿卜烘干工藝




傳統(tǒng)的蘿卜干都是人工在太陽底下晾曬，要經(jīng)過“曬、腌、藏”三道工序，工序復雜。同時，蘿卜干多是私人家庭小作坊，制作的方法各有不同，味道都各有不同，蘿卜干制作量少，僅夠一兩家使用，無法推出蘿卜干進入市場。同時，現(xiàn)代都市家庭很少自行晾曬蘿卜干，更多的是超市購買食用。因此，熱泵烘干成為未來蘿卜烘干的主流方式。

空氣能熱泵烘干機特點




正旭空氣能熱泵烘干機是一種新型高效節(jié)能烘干設備，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能，將工質經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內蒸發(fā)為氣態(tài)，再通過壓縮機將氣態(tài)的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱把干燥介質加熱，如此不斷循環(huán)加熱。相對于電熱烘干機而言，節(jié)約了三分之二的電能。

蘿卜熱泵烘干機能夠針對不同形狀（蘿卜條、蘿卜片等）精確地烘干溫度、濕度進行有效控制。短時間內烘干蘿卜，把蘿卜的鮮美和營養(yǎng)鎖住，同時熱泵烘干能做到比太陽晾曬更快，蘿卜干產(chǎn)量大大增加。



蘿卜熱泵烘干工藝




目前流行的空氣能蘿卜熱泵烘干機，可在約4到6小時內批量烘干好蘿卜。空氣能蘿卜烘干機可選功率3P、6P、12P等，可根據(jù)蘿卜烘干房大小和輸出量進行匹配，滿足容量設計。蘿卜熱泵烘干機本質上是一種空氣能源高溫蘿卜干燥機和一種環(huán)保節(jié)能的烘干設備。溫度和濕度可根據(jù)蘿卜的形狀進行調整。當蘿卜烘干或達到烘干溫度時，自動停止，達到節(jié)能效果。

蘿卜熱泵烘干機應注意事項：

1、將腌蘿卜在重質物質烘干前脫水，有利于提高烘干效率。

2、在進入烘干房前使用脫水機有助于烘干效率。



正旭蘿卜熱泵烘干機的優(yōu)勢




      1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內、外；

      2、高效環(huán)保：蘿卜熱泵烘干機只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／3－1／4；同燃煤、油、氣熱水器相比，可節(jié)省75％左右的運行費用。1度電等于4度電。

       3、環(huán)保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。

       4、運行安全可靠：整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。

       5、使用壽命長，維護費用低：正旭熱泵烘干機是在傳統(tǒng)空調的技術基礎上發(fā)展而來的，工藝技術成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長；運行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制。

       6、舒適方便，自動化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時連續(xù)干燥作業(yè)。

       7、適用范圍廣，不受氣候影響：空氣能熱泵烘干機可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)。